測量飲料顏色的更優(yōu)方法是使用臺(tái)式分光色度儀。由于飲料的形態(tài)多種多樣，如半透明、透明和不透明，因此臺(tái)式分光色度儀是測量顏色的更優(yōu)選擇。

根據(jù)液體形態(tài)測量飲料

測量飲料的顏色時(shí)，使用像分光色度儀這樣能考慮霧度和透明度的工具至關(guān)重要。有兩種類型的飲料會(huì)影響您在生產(chǎn)過程中如何測量飲料：

• 半透明液體和透明液體：有些飲料比其他飲料更透明，但如果光線可以穿透飲料，則您測試的是透明或半透明液體。分光色度儀可測量這些飲料的透射率和透明度。

• 不透明飲料：這些液體中幾乎沒有光線可以穿透，而且由于果肉或其他顆粒的存在，它們可能會(huì)有渾濁的外觀。分光色度儀可以測量這些飲料的反射率。

擁有一臺(tái)既能測量半透明液體又能測量不透明液體的飲料顏色分析儀至關(guān)重要。

在整個(gè)生產(chǎn)過程中測量顏色

由于飲料可能具有揮發(fā)性，儲(chǔ)存、溫度變化和運(yùn)輸?shù)纫蛩囟紩?huì)影響其顏色。確保在整個(gè)生產(chǎn)過程中對顏色變化進(jìn)行檢測，有助于在產(chǎn)品到達(dá)用戶后保持一致的顏色。

了解顏色指示與安全標(biāo)準(zhǔn)之間的區(qū)別

顏色并不總能說明飲料的安全性，因?yàn)檫^期的液體會(huì)有主要的指標(biāo)（如有效期）表明它們已不能安全出售。然而，顏色是飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)重要因素。食品和飲料監(jiān)管機(jī)構(gòu)制定了嚴(yán)格的法規(guī)，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)商必須遵守特定的產(chǎn)品顏色標(biāo)準(zhǔn)。

這些規(guī)定旨在保護(hù)消費(fèi)者，確保您生產(chǎn)的每一批飲料都能根據(jù)其產(chǎn)品類型呈現(xiàn)統(tǒng)一的顏色。對于用天然成分制成的飲料來說，這些健康和安全因素變得更加重要，因?yàn)檫@些成分可能會(huì)揮發(fā)或改變顏色和成分。

使用 HunterLab 精確測量飲料的顏色

無論您是處理椰子汁、果汁、瓶裝水還是精釀啤酒，我們的分光色度儀都能提供快速可靠的結(jié)果。我們的分光色度儀采用創(chuàng)新技術(shù)來測量飲料中的霧度和顏色，這樣您就可以避免代價(jià)高昂的錯(cuò)誤，始終如一地提供測量的液體。如需了解更多信息，請瀏覽我們的飲料顏色測量解決方案，或立即在線聯(lián)系我們。